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ズッキーニとなすを乱切り、にんにくをみじん切り、
鶏もも肉を一口大に切り、ローズマリーをまぶす。
オリーブオイルを熱したフライパンで鶏むね肉を炒める。
切った具材を、にんにくとズッキーニ・なすの順に合わせ炒める。白ワインを加える。
水を注ぎ、トマトケチャップを加え混ぜてからめんつゆとウスターソースを加え蓋をして8分ほど、一旦開けてオレガノを散らす。
(今回私はスキレットなのでそのまま)盛り付け完成!