ビビンバ風おにぎり

今回のおすすめ食材は、豚ばら薄切り肉です。

にんじんは千切りにする。大豆もやしはひげ根を取る。ほうれん草は4cm幅に切る。焼きのりは4等分に切る。

豚肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふる。

フライパンにごま油を引いて中火に熱し、豚肉を炒める。焼き目がついたら、キッチンペーパーで油をふき、焼肉のたれを加える。

ボウルにごはん、<4>、<5>、コチュジャン、いりごまを加え、よく混ぜ合わせる。

<6>をラップに包み、三角形のおにぎりを作る。ラップを外して焼きのりを巻き、器に盛り付ける。