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和牛ステーキwithガーリックライス♪

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Description

鎌倉は七里ガ浜のダブルドアーズ・ネイビーのメニューを再現っぽく作ってみました^^

材料 （1）

ステーキ肉
150~200g
にんにく
ひと片
お塩
少々
コショウ
少々
ごはん
お茶碗1杯弱
バター
5g
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
コーン
大さじ1
枝豆
大さじ1
おしょう油
小さじ１/2
おろしにんにく
小さじ１〜2
サラダ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    お肉は常温に戻しておく。

    にんにくはスライスしておく。

    お肉に塩コショウをふる。

  2. 2

    写真

    鉄板(フライパン)にサラダ油を小さじ１温め、お肉を両面焼色を付ける。余白部分でにんにくを焼く

  3. 3

    写真

    お肉、にんにく取り出し、アルミホイルで包む(余熱で好みの火入れ加減に)

    同じ鉄板にバターを入れて、ごはんを炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、コーン、枝豆、おろしにんにくを加え炒める。

    おしょう油を加えて、ひと炒めしたら、お皿に盛り付ける。

  5. 5

    写真

    鉄板の場合はそのままお肉をカットしてトッピン具する。

    お皿の場合はガーリックライスの上にお肉を盛り付ける。

  6. 6

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

お肉を常温にしてから調理する。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

成城石井の鹿児島県産黒毛和牛を使いました。
レシピID : 7265335 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/14

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花時計咲いた
和牛ステーキwithガーリックライス♪
by 花時計咲いた