林檎ジャムを使ってポークジンジャー
Description
隠し味の林檎ジャムで奥ゆきフルーティ
洋食店のポークジンジャー風
洋食店のポークジンジャー風
材料
(おひとり2日分)
約200㌘
1/2玉
1本
○ 酒
大さじ1
適量
・オリーブオイル
大さじ1+適量
■
<ソース>
1/4玉分(約大さじ1)
● おろし生姜
1片大分(約小さじ1)
● 白ワイン(または酒)
大さじ2
● 醤油
大さじ3
● みりん
大さじ1
● 林檎ジャム
大さじ2/3程
作り方
コツ・ポイント
豚はロース、生姜は生推奨
このレシピの生い立ち
なんだかんだ「晩酌の流儀」に引っ張られがち