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おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯

おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯の画像

Description

麺つゆでめっちゃ簡単！ほっこり美味しいわが家の定番イカ飯★ちょこっと炊いてお酒の〆に(*^^*)

材料 （2人分）

米
1合
イカ
80g
しめじ
1/2パック
青ねぎ(小口切り)
適量
★麺つゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
水
★と合わせて1合目盛りより若干少なめ

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗ってザルに取り30分置きます。

  2. 2

    写真

    イカは胴は短冊切りに足は2cm長さに切ります。しめじは個房に分ける。
    青ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    写真

    炊飯器に①と★を入れて水を1合目盛りより若干少なめまで入れサッと混ぜます。

  4. 4

    写真

    イカとしめじを乗せて普通に炊きます。

  5. 5

    写真

    炊き上がったらサックリ混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

味付けは麺つゆでめっちゃ簡単！少し加えるお砂糖がポイントです(*^^*)
２合炊き(4人分)の場合は材料２倍でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

私の実家が水産加工業をやってるので業者さんから時々新鮮なお魚やイカをたくさんいただきます。いつもすぐに下処理をして冷凍保存します。イカは必ずイカ飯1回分づつラップで巻き巻き大量生産♪イカ飯はお酒の〆のちーすけ家の定番です(*^^*)
レシピID : 7265673 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/07/28

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月8日
初れぽ
写真
Etsu☆ko
イカの炊き込みご飯は初めてです。香りが最高ですね♡おいしいです
#イカ柔らか~ #海鮮の香り🌊 #いつも素敵レシピありがとう♥️

えっちゃ～ん(*≧з≦)今日も素敵に作ってくれてアリガトね♡嬉しいですっっ♡

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ちーすけ♡
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by ちーすけ♡