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【漬けるだけ】プチトマトとオクラの煮浸し

【漬けるだけ】プチトマトとオクラの煮浸しの画像

Description

しっかり冷やして、常備菜に。出汁ごとそうめんなどにかけても美味しい。

材料

プチトマト
1〜2パックお好みの量
オクラ
1パック
★水
600cc
★だしの素
小さじ1と1/2
★塩
小さじ1/2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    ★をすべて入れてひと煮立ちさせる

  2. 2

    プチトマトは、爪楊枝で１箇所穴をあけ、湯むきをする

  3. 3

    オクラは、塩で板摺りし、１分程度下茹でする

  4. 4

    1⃣のお出汁に下ごしらえした、プチトマト、オクラを入れて、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    お鍋の中で人肌までさます。

  6. 6

    写真

    タッパーに入れて、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

コツ・ポイント

冷えるときに味が入るので、しっかりと冷やすのが、オススメ！

このレシピの生い立ち

夏野菜をサッパリ食べたくて。暑さを乗り越えるレシピ
レシピID : 7271363 公開日 : 22/08/01 更新日 : 23/07/31

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ラベンダーのかおり
【漬けるだけ】プチトマトとオクラの煮浸し
by ラベンダーのかおり