離乳食完了期。あんかけごはん/うどん。

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Description

小松菜、人参、鶏そぼろ♪
ごま油と出汁の良い香り♪

材料 (3回ぶん)

ごま油
少々
2株
1/8本
1/8個
出汁
適量
鶏むね挽き肉
50g
醤油
5滴~小1/8
1/2玉×3回

作り方

  1. 1

    小松菜(葉の部分)、人参→細切り
    玉ねぎ→横向き薄切り

  2. 2

    ごま油を熱し、野菜を軽く炒める。

  3. 3

    出汁と鶏ひきを加えて、鶏ひきをほぐす。

  4. 4

    蓋をして、野菜が柔らかくなるまで(20分強?)煮込む。

  5. 5

    醤油を加えてひと煮立ち
    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    ごはんにかける。
    または
    柔らかく茹でた茹でうどんにかける(もしくは具材を煮込むときに一緒に煮込む)。

  7. 7

    うどんは3センチ以下に刻んで食べさせる。

コツ・ポイント

鶏ひきは出汁が冷たいところから。

このレシピの生い立ち

1品ものもあると便利だなと思って。
レシピID : 7272001 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/08/06

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