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このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
鶏肉は一口大に切ってAを揉み込み、片栗粉(大さじ2)をまぶします。
大豆は水気を切り、人参は短冊切り、ピーマンは1cm幅に切ります。
フライパンに油を入れて中火で温め、鶏肉を色が変わるまで炒めます。
3を加えさらに炒めます。火が通ったら混ぜ合わせたBを入れ全体にからませます。