大豆とチキンのケチャップ炒めの画像

Description

優しくまろやかな味わい♪冷めても美味しいので、お弁当にも♪

材料

A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1
A:料理酒
大さじ1/2
大さじ2
1/4本
地あぶら(油)
大さじ1
B:トマトケチャップ
大さじ2
B:白だし(16倍濃縮)
大さじ1
B:本みりん
大さじ1
B:吟醸赤酢(米酢)
大さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

  2. 2

    鶏肉は一口大に切ってAを揉み込み、片栗粉(大さじ2)をまぶします。

  3. 3

    大豆は水気を切り、人参は短冊切り、ピーマンは1cm幅に切ります。

  4. 4

    フライパンに油を入れて中火で温め、鶏肉を色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    3を加えさらに炒めます。火が通ったら混ぜ合わせたBを入れ全体にからませます。

コツ・ポイント

2の工程はポリ袋に入れて揉み込めば、手も汚れず洗い物も増えずカンタンに♪

このレシピの生い立ち

睡眠に良い食材で美味しい夏レシピのご提案です♪

レシピID : 7272941 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミアンミアン
ご指定の白だしでなくて申し訳ないですがチリコンカンのリメイクで作らせて頂きました。主人のランチになりまーす♪