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トマト1個を半分に切り、5ミリ幅にスライスしてお皿に並べる。
もやし(150g)を耐熱容器に入れ、電子レンジで3分温める。
①の上に②と茹でた豚ロースを盛り付ける。
小さめのボウルに、醤油、砂糖、お酢、いりごま、牛乳を混ぜる。白ネギの白い部分をみじん切りして④に入れる。
混ぜたドレッシングを③にかけたら完成!