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鍋に料理酒・みりんを入れて煮きる。※沸騰させてアルコールを飛ばす。
冷まして保存容器に入れて、醤油・コチュジャンを混ぜ合わせる。
マグロを入れてよく馴染ませて冷蔵庫で一晩寝かせる。
長ネギを半分に切って白髪ねぎにしてごま油・塩をまぶす。
レンジアップする。 600W・1分
ご飯に大葉・長ネギをのせてマグロをのせる。
温泉卵をのせて青ネギ・韓国海苔・白ごまを散らす。
作ってくれてありがとう。