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しらすとオクラの雑炊

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Description

1歳なりたての息子の大好物！材料を切って冷凍しておけば鍋に入れて煮込むだけ！オクラで片栗粉も必要なし！

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐とご飯以外の材料を鍋へ入れてコトコト煮込む

  2. 2

    火が通ったら、豆腐を入れて混ぜる

  3. 3

    最後にご飯を入れて軽く混ぜたら火を止め、あとは余熱におまかせ！

  4. 4

    写真

    器に盛って冷ましたら完成^_^

    食べないぶんは冷凍庫へ！！

  5. 5

    写真

    ☆オクラはこちらを使用しています

    カットされてて便利

  6. 6

    写真

    ☆しらす干しはこちらを使用しています

    熱湯に入れて5分放置
    お湯を捨て
    仕上げにもう一度熱湯で流すと
    塩抜きできてます

  7. 7

コツ・ポイント

オクラのネバネバのおかげで片栗粉がなくてもとろみがついて食べさせやすいです^_^

このレシピの生い立ち

1歳になる息子がお味噌汁が大好きで、その味で作ってみました！しらすを鯛に変えたり、挽肉とごぼうで豚汁っぽくしてみたり、野菜もいろいろ変えて楽しめます！これ一つで一食分の栄養もとれて楽チン！
レシピID : 7277170 公開日 : 22/08/07 更新日 : 22/08/08

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しらすとオクラの雑炊
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