基本の☆かぼちゃの煮物

Name: 基本の☆かぼちゃの煮物
Ingredients: かぼちゃ（小1個） 400g; ■水 400ml; ■砂糖 大さじ3; ■みりん 大さじ2; ■酒 大さじ2; ■しょう油 大さじ1.5

Description

ほっこり、甘くて優しい味の
懐かしい基本のかぼちゃの煮物です。
かぼちゃが旬な今、ぜひ♪

☆K’sキッチン☆

材料

かぼちゃ（小1個）

400g

■水

400ml

■砂糖

大さじ3

■みりん

大さじ2

■酒

大さじ2

■しょう油

大さじ1.5

作り方

1

かぼちゃはふわっとラップをして、600Wの電子レンジで3分程度加熱する。（切りやすくするため。ヤケド注意！）
2

粗熱が取れたら、大きめの一口大に切る。
3

鍋に■を入れ、中火で沸騰するまで煮る。
4

落し蓋をして、弱火で15分程度。煮汁が1/3程度になるまで煮る。
5

盛り付けて完成☆
6

オススメかぼちゃ料理
【簡単☆かぼちゃのポタージュ♪】
（レピシID:7307344）

コツ・ポイント

煮崩れやすいので、かき混ぜないというところがポイントです。
時々鍋を持ち上げて、煮汁が回るようにするとうまく煮えます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物は毎年この作り方です。ほくほくとして優しい味の常備菜です。
今年は家庭菜園で初めてかぼちゃを作ってみました♪家に小さなかぼちゃが並んでいるので、他にも料理を検討中です。

レシピID : 7278249 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/09/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2022年9月15日

しみっちゃん♩

リピです⭐︎個人的に冷蔵庫で一晩冷やしてそのまま冷たいのを食べるのがオススメ！かぼちゃスイーツ、蜂蜜を少し付けて食べてもおいしい

#かぼちゃ #かぼちゃスイーツ #煮物

2022年9月7日

Asato★

ほくほくとして、優しい味付けでとても美味しかったです☆

#かぼちゃ美味しい

2022年8月31日

和kaz

甘すぎずサラッとした仕上がりでとっても美味しかったです(o^^o)

#あっさり美味しい #ほどよい甘さ

2022年8月26日

しみっちゃん♩

水分の多いかぼちゃの煮物が作りたくて参考にさせていただきました！

#かぼちゃ #かぼちゃの煮物

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基本の☆かぼちゃの煮物

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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