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鶏胸肉と白ナスの甘ケチャ炒め

鶏胸肉と白ナスの甘ケチャ炒めの画像

Description

甘酸っぱく子どもも美味しく食べられるレシピ です

chiみかんさんご指摘ありがとうございます
直しました

材料

鶏胸肉
1枚
なす
大1本
玉ねぎ
1/2玉
生姜チューブ
5cm
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
醤油（味を見て足りないようなら）
小1〜適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り
    白ナスは一口大に切る
    鶏胸肉は削ぎ切りにする

  2. 2

    鶏胸肉は軽く塩を振り片栗粉をまぶして多めの油で焼く
    焼けたら取り出しておく

  3. 3

    同様に白ナスも焼いて取り出しておく

  4. 4

    フライパンに生姜玉ねぎを入れ炒め玉ねぎが透明になったら
    ケチャップ、砂糖、酢を入れてよく混ぜ合わせ味見をして味を整える

  5. 5

    ❹に焼いた鶏胸肉と白茄子を加え混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

鶏胸肉と白茄子をそれぞれ別で加熱する事

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で美味しく食べてくれそうなレシピを色々考えて作ってみました
本当は辛くしたいところをグッと我慢してこのメニューにしてみました
塩味は薄めにしています。
足りない方は醤油や塩で調整して下さい
レシピID : 7283263 公開日 : 22/08/14 更新日 : 22/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月19日
初れぽ
写真
chiみかん
少し酸っぱくて美味しかったです。白ナスなかったので普通のナスで作りました。ちなみに材料のしょうゆはお酢の間違いではないかな？？
#簡単 #ナス好き
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( )
ヤンさん◉
鶏胸肉と白ナスの甘ケチャ炒め
by ヤンさん◉