徳井さんの激ウマ塩ラーメン(節約Ver)
Nalululu
作り方
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1
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キャベツは1口大に、ニラは3cmに、舞茸は食べやすい大きさにさき、豚こまを小さめに切る。
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2
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ごま油(大さじ2～3)をフライパンに熱してキャベツと豚こまを炒める
(写真は間違えて先にニラを入れちゃいました^^;)
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3
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少しごま油(分量外)を足してニラと舞茸を投入して軽く炒めます！
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4
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調味料とモヤシを入れ、モヤシがお好みの硬さになるまで炒めます！
我が家は節約のためにモヤシどーん！
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5
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汁気がこのように菜箸が浸かるくらい水分がでます(*^^*)
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6
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この汁にとろみを付けるため、一旦火を止めて片栗粉と水を1:1で溶かしたものを入れて、再び弱火にかけます。
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7
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※この時しっかり片栗粉に火を通すためにふつふつと5分くらい弱火にかけてください！
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8
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これで具は完成したのでインスタントの塩ラーメンを茹でます(トップバリューのを使いました！)
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9
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ゆで時間は1分早くして粉末スープを入れます。
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10
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器にラーメンと具を山のように盛って出来上がりー！
食べ盛りのお子様がいる家庭やお財布を絞めたい家庭にオススメ！
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コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調整してください！
貝柱粉末の代わりに安くて量の多いオイスターソースが必須です＼(^o^)／
貝柱粉末の代わりに安くて量の多いオイスターソースが必須です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
育ち盛りメンズ三兄弟のお腹を満たしたい＆安くすませたい＆残りは翌日丼に！と思い、味付けと材料を安価で調達して作ってみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Nalululu
