らっきょう酢でつくる鶏のやわらか煮

らっきょう酢でつくる鶏のやわらか煮
とっても簡単なのにちゃんと味もついてやわらかいです♪

材料 (4人分くらい)

鶏肉(手羽元やモモ肉がおすすめ)
8~10本
らっきょう酢
1カップ

1

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お鍋に鶏肉を並べる。
らっきょう酢をお肉がひたひたになるまで入れる。

2

中火くらいでいったん沸騰させる。アクを取り除く。
落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
焦がさないように注意!!

3

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煮汁が少なくなり、あめ色になってくるとほぼOK!

4

コツ・ポイント

「お肉を揚げないチキン南蛮」といった感じです。
お肉全体がいい色になるように時々上下を返すといいです。
あまり煮過ぎると固くなりますので気をつけてください。


このレシピの生い立ち

実家に帰省した際に母から教えてもらいました。
超簡単!!!
'15.6.27話題にしていただいて…感謝感謝
レシピID : 728979 公開日 : 09/02/06 更新日 : 15/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

16/07/14

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家族一同驚き\(◎o◎)/ とっても美味しい(*≧∀≦*)幸せ~

♪∞SAKURA∞♪

ありがとうございます!!幸せ感じていただいて私も幸せ~♪

16/01/22

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美味しすぎます!らっきょう酢捨てなくて本当に良かったです〜〜♡

おかやん

ありがとうございます♪エコにもつながってよかった~(^-^)

15/10/16

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出来上がり前ですが、この段階で既に旨し♪よっしーままさん天才!!

おharu

ありがとうございます♪天才なのはらっきょう酢ですよ(^-^)

15/10/04

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なんて手間いらず!簡単柔らか最強レシピですねありがとうございます

ゆちょこた

ありがとうございます!!最強なんて…うれしい( 〃▽〃)

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よっしーまま 2012年04月25日 17:08
2011.3.24『らっきょう酢」検索1位をいただきました。ありがとうございます。