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らっきょう酢でつくる鶏のやわらか煮

らっきょう酢でつくる鶏のやわらか煮の画像

Description

とっても簡単なのにちゃんと味もついてやわらかいです♪

材料 （４人分くらい）

鶏肉（手羽元やモモ肉がおすすめ）
８～１０本
らっきょう酢
１カップ

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に鶏肉を並べる。
    らっきょう酢をお肉がひたひたになるまで入れる。

  2. 2

    中火くらいでいったん沸騰させる。アクを取り除く。
    落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
    焦がさないように注意！！

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなり、あめ色になってくるとほぼＯＫ！

  4. 4

コツ・ポイント

「お肉を揚げないチキン南蛮」といった感じです。
お肉全体がいい色になるように時々上下を返すといいです。
あまり煮過ぎると固くなりますので気をつけてください。


このレシピの生い立ち

実家に帰省した際に母から教えてもらいました。
超簡単!!!
'15.6.27話題にしていただいて…感謝感謝
レシピID : 728979 公開日 : 09/02/06 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2023年7月15日
写真
クックHTTUKC☆
こんなに簡単に美味しいものが作れるとは！！！最高のレシピに感謝です！これから絶対リピします！！！！
#らっきょう酢活用 #かんたんもう一品 #かんたんヘルシー
2023年3月30日
写真
あっきーちぇる
ただ、煮込むだけでめっちゃ美味しい！味がしっかり染みてるのに、柔らかく出来ました。
#簡単&美味しい
2022年8月28日
写真
maicokesi
らっきょ酢が余って困っていましたが、新しい活用法を教えてもらい、助かりました。酢が夏にピッタリ！
#新しい食べ方 #美味しくできました。 #夏にぴったり
2022年1月11日
写真
chi2230
酸味がちょうどよく チキン南蛮みたいでした♫
#らっきょう酢活用 #放置レシピ #美味しい
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