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ガッツリ肉料理★鶏焼きピリ辛甘酢だれ

ガッツリ肉料理★鶏焼きピリ辛甘酢だれの画像

Description

ピリ辛甘酢だれで★ご飯もお酒もごっつぅススム〜♪ガッツリお肉モリモリで夏バテもぶっ飛びます(*≧з≦)！

材料 （2人分）

鶏もも肉(大)
1枚
☆おろしにんにく
1片分
☆おろし生姜
1片分
☆酒
小さじ1
☆塩コショウ
両面に適量
片栗粉
適量
油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★いりごま
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ★は合わせて混ぜコチュジャン砂糖を溶かします。

  2. 2

    写真

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き厚さを均等に削ぎ切りにします。

  3. 3

    写真

    ☆を振りまんべんなく揉み込んで片栗粉を薄くまぶしつけます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し③を皮目から中火で両面こんがり焦げ目がつくまで焼きます。パリっと焼けたら肉を器に取り出します。

  5. 5

    写真

    フライパンをペーパータオルで軽く拭きます。①を加えて火にかけサッと沸いたら火を止める。(煮詰めないでね！)

  6. 6

    写真

    好みの野菜とともに器に盛ったお肉に⑤を回しかけます。

コツ・ポイント

鶏肉は片栗粉をまぶしてパリっと焼き上げます。タレは煮詰めず沸いたら火を止めます。

このレシピの生い立ち

毎日暑すぎる〜★毎日冷たいあっさりしたものばかり食べるのでお腹冷え冷えの身体フラッフラ(ФωФ)ここら辺でガッツリお肉でパワーチャージしなかあんわ！！と言うことで♪ピリ辛甘酢のガッツリお肉投入〜★食欲酒欲復活っ( ☆∀☆)ピリ辛サイコー！！
レシピID : 7292284 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/24

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

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ガッツリ肉料理★鶏焼きピリ辛甘酢だれ
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