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じゃがいも、にんじんの皮をむいて乱切りする※じゃがいもは水にさらす
じゃがいも、にんじんを耐熱容器に入れて700Wで5分レンチンする
油をしいたフライパンで牛こまを炒める
牛こまに火が通ったら、②と★を加えて落し蓋をする
5分ほど煮たら、醤油を加えてさらに5分ほど煮る(落し蓋もする)
いんげんを加えて軽く煮たら完成!