切り干し大根とさつまいものみそ汁

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

切り干し大根はさっと洗って食べやすい長さに切ります。

さつまいもは5mm程の厚さの輪切りにし、水に5分程さらして水気を切ります。舞茸は食べやすい大きさに手でほぐします。

さつまいもが柔らかくなったら、Bを加えて味を整えます。