三兄弟のグラタンスープ

玉ねぎは薄切り、じゃがいも・長いも・大根・ベーコンは1㎝角に切る。食パンは1枚を4つ切りにしておく。

鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎに塩少々(分量外)加えて炒め、飴色にする。

メークイン・長いも・大根を入れてサッと炒め、コンソメと水を加えて中火で煮込む。

野菜に火が通ったら塩コショウで味を調え、火からおろす。

耐熱容器に⑤を入れ、軽くトーストした食パンとピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色をつけて完成