いっぱい食べてね。冬瓜の鶏モモスープ

冬瓜は厚めに皮を剥き適当な大きさにカットして塩ひとつまみ入れ水のうちから10分下茹でしてザルに上げます。

お湯を沸かし適度な大きさにカットした鶏モモを茹で灰汁を取ります。

灰汁が取れたら鶏がらスープの素　塩胡椒　酒を足して冬瓜も入れ15分弱火で煮込みます。（煮込み過ぎに注意）

冬瓜はカリウムが豊富で、ナトリウム（塩分）を吸収し排出するので、高血圧の方におすすめな野菜です。

腎臓で老廃物を排出する働きや、ビタミンCも豊富で、美肌効果もあるそうです。

丸々一個は涼しいところで保管すれば2〜3ヶ月保存出来ます。

sayukiさん　つくレポありがとうございます。多く作り過ぎたかも？と思ってもあっとゆーまになくなりますね。

みゆかさんつくレポありがとうございます。ボリューミーでヘルシー胃にも優しいおかずです。美味しくて良かったです。

ヨシヨッシーさんつくレポありがとうございます。優しく暖まりますね。

ゆうさん　つくレポありがとうございます。2才のお子様は美味しそうに食べてくれましたか？元気にスクスク大きくなれます様。