うちの味♤旨味凝縮❣なすのトースター焼き

(今回、茄子のアク抜きをしないため、茄子の上に乗せる具の準備から行います❢
アク抜きをしたい方は茄子から行って下さい❢)

では、初めに…

玉ねぎとベーコンをみじん切りにします❢
(ツナ缶使用の方は汁をきって下さい❢)

(ちなみに、ベーコンはパッケージをまな板代わりに使用すると、洗い物を減らせて楽❢→)

(ちなみに、今回のパン粉はコチラの商品を使用しました❢→)

空気を抜いて口を結んでおきます❢
(具はこの状態で冷蔵庫で2日程保存可❣コツ・ポイントを参考に是非アレンジしてみては?)

続いては、なすの準備❢
今回は、今朝収穫したなすを使用しました❢→
長なす程の長さのある、大きめのなすです❢

(もしこの時、なすの座りが不安定でぐらつくようでしたら、底の部分の皮を少し平らにすると◎)

では、準備が整ったので、なすをホイルの上に並べます❢→

その上に、待機させていた具を乗せ、→

あとは、トースターで焼くだけ❢
(なすの厚みもあるので、最初の10分程はホイルを被せて焼いた方が中までトロトロになり◎)

はい❣完成❣→
どうです!?
このコンガリとしたトロトロのおナスは❣

そして、見えづらいですが、切ってからすぐ調理するので、皮の色がキレイな紫なんです❣

ホイルを被せて焼いている間は焦げる心配がないので、その間に、別なお料理の支度ができます❢

表面に焼色をつけるのなんて、あっという間です❢
別なお料理の支度が終わってからホイルを外しコンガリと焼けばいいだけの事❣

(時短に済ませたい方)
なすに#の切込みを入れた後、ラップに包み、レンジで1〜2分軽く加熱してからトースターで焼いても◎

(※↑どちらの方法でも焼き時間は短縮にはなりますが、本レシピよりも水分が出やすいため、味が水っぽくなってしまいがち❢

なすを栽培している身としては、やはり、じっくり焼いた方が、より濃厚な味を堪能できると思います❢

そして、昔はこのレシピにとろけるチーズやケチャップなど色んな物を足していましたが、なす本来の味がかき消されてしまいます❢

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m

退院後…
●「ナピト」さんからも嬉しいつくれぽが届きました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

わ～い(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠）
カリッカリに焼かれたフィリングが旨そぅ〜♡⁠(⁠>⁠ ⁠ਊ⁠ ⁠<⁠)⁠♡

フィリングのエキスを吸ったおナスさんもジューシーそうで、うん一杯やりたくなりますね〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

●続きまして、なんと
「KBBキッチン☆」さんから素敵なつくれぽが届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

Kc〜❣
なすの皮の色もキレイでふっくら旨そぅ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
後のせパセリもオシャレ〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

Kcのおっしゃる通り、誠に有難く、Kc9人目”リーチ“なんですよね（；^ω^）
言われて気付きました(^o^;

Kc、昨日に続き素敵なナスをお届けしてくれて有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
そして、楽しく嬉しいコメにも励まされます♡

●続きまして、なんと
「runa10」さんからも素敵なつくれぽが届き、
話題入りしました〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

runa女神さ～ん有難うございます♡⁠(⁠>⁠ ⁠ਊ⁠ ⁠<⁠)⁠♡
Kc後押のrunaＣお届けで顔シワくちゃ笑顔満点❣

22時というあり得ない時間に腹をすかして起きちゃった私…
そのお写真に食らいついてもいいっすか!?(笑)

runaＣ、いやっ❣師匠❣いやっ❣こちらは禁止令発令中だっ❣(笑)
女神様、素敵なつくれぽ＆嬉しいコメに感謝です♡♡♡

●続きまして、なんと
「runa10」さんから、リピレポ②が届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

確かに前回、女神様としてお届けして下さったrunaＣのコメに、
「TP他にも使えそう…」との嬉しいお言葉がありましたが…

まさか、じゃがいもさんの上に乗っけて素敵なお届けを頂けるとは…
いささか私もビックリヽ⁠(⁠(⁠◎⁠д⁠◎⁠)⁠)⁠ゝ

runaＣ、ナイスアイデア＆そそられるお届けに加え、嬉しいコメも添えて頂き、ホント心から感謝です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

おぉ〜と(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠)
なっなんと、お茄子が5本も(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠！
いやはや、ダイナミックですな♬

お写真とコメを拝見させて頂きましたが、グリルでカリッと焼かれたナスが美味しそうですね(๑´ڡ`๑)

しかも、量もたっぷりなので、食卓が一気に華やかに(≧∇≦)b
ちょっと豪華に贅沢な気分になりますよね♬

●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、素敵なつくれぽが届きました♡(*´∀｀*)♡

キャッ(*ﾉω・*)ﾃﾍ
晩酌のお供にして下さったのね(*´∀｀*)
しかも今日も可愛いマスコット付き٩(♡ε♡ )۶

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、フィリングにツナを使用して下さったのですね(≧∇≦)b

みかＣ、みかＣのお目に止まった此方Rpをお届けして下さり嬉しいです♬
そしていつも優しいコメも添えて下さり有難うです♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも、お店メニューのような素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

みっＣ〜このお写真、どっかのお店のメニューダニ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
寝起きからお写真見てるだけでお腹減っちゃうよぉ〜♡

焼いてる時に出てくるベーコンからのエキスが、ナスに吸収されてしみしみですよね(๑´ڡ`๑)
みっＣのお口に合って嬉しい♡

みっＣ、此方にも素敵な盛り付けでお届けして下さった上、いつもお優しいコメも添えて下さり、ホント有難うです♡(〃∇〃)♡

●続きましては、なんと
「こつゆ514」さんからも、フィリングたっぷりのリピレポ②が届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、皆さんも同じ事を思ったはず(≧∇≦)b
ホント旨そ〜ですよね(๑´ڡ`๑)

きっと、居酒屋さんのメニューよりも酒すすみます(๑•̀ㅂ•́)و✧
そして、大葉をあしらえている所も素敵ですね♬

こつゆＣ、此方に皆誰もがそそられちゃう素敵なお運びに、励ましの嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀｀*)♡

どっから見ても、お洒落なお店メニュー(๑´ڡ`๑)
きっとこのお写真見ている皆さんも同じ事を思っているはず(*´∀｀*)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、今回はツナをご使用してのお届けですね(≧∇≦)b
そして、

わざわざグリルで焼いて下さったとこ事(*ﾉω・*)ﾃﾍ
焼き加減がホントお店級ですよね(*´∀｀*)
私も頂きたい♡

そして、毎日心和ませて下さるコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「yesmama」さんからも、ツナを活用しての素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

やったぁ～٩(♡ε♡ )۶
此方もお弁当にINダニ(*´∀｀*)
お外へお出かけだっ(⁠ ⁠/⁠^⁠ω⁠^⁠)⁠/⁠♪⁠

お弁当に入れると、コレもまた美味しそう(๑´ڡ`๑)
フィリングの旨味を吸ったナスで食がススムこと間違いなしナシです♬

yesＣ、此方にも元気をお運びして頂いた上、いつも心も体も癒やして下さるコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「yesmama」さんから、ベーコンでのリピレポ②が届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、今回はベーコンで作って下さったのですね(≧▽≦)
具材を変えてのお届けも

そうですが、早々のリピお届けに、yesCのお口にお合いした事、とても嬉しく思っています(*ﾉω・*)ﾃﾍ

yesＣ、お写真だけで、気持ちを豊かにして下さるお力に、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

あれから、作コメもちゃんと拝見しましたよ(≧∇≦)b
オイラも今後気をつけるダニ_(_^_)_

そしてね、アップルティー❣❣❣
最高だったダニ(๑´ڡ`๑)
アップルティー→オイラ追い→nanoＣからのお届けも拝見

して、オイラも嬉しくなり(*ﾉω・*)ﾃﾍ
やっぱり、旨い所には皆集まるんだね♡(๑´ڡ`๑)

昨日病院帰りにデパートで爆買まっしぐら(笑)(；´∀｀)
近日中に作ってお伺いしますダニ(≧∇≦)b

yesＣ、今日もオイラに幸せを運んできてくれて、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
では、火曜日迄にはお伺いします♡

またね(*˘︶˘*).｡.:*♡