つくね丼の画像

Description

お茶碗いっぱいの大きさで手間を省きました。

材料 (4人分)

鳥ももミンチ
500g
鶏ガラ粉末
小さじ1
アクエリアス
大さじ1
1/4個
3cm
3本
10枚から20枚
1個
塩麹
大さじ2
大さじ1
すき焼きのタレ
お好みで

作り方

  1. 1

    ミンチと鶏ガラ粉末とアクエリアスを入れよく混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎと蓮根は5mmぐらいにカットする。

  3. 3

    ネギと大葉はみじん切り

  4. 4

    写真

    1のミンチに野菜と調味料を入れてよく練る。

  5. 5

    フライパンで焼いてすき焼きのタレで絡める。

  6. 6

    写真

    ご飯濃厚上に乗せ、黄身を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

焼く時は蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。

このレシピの生い立ち

スポーツをしてる息子の為に、野菜沢山丼にしたくて。
レシピID : 7297147 公開日 : 22/08/28 更新日 : 22/08/28

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