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玉ねぎは薄切りブロッコリーは茹でておく。サーモンは食べやすい大きさにカットしておく。
バターと油をフライパンで熱し、サーモンと玉ねぎを炒める。
火が通って来たら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
牛乳と白だしと塩胡椒を加えて、弱火でトロトロしてくるまで混ぜながら煮詰める。
パスタを茹でる。水気を切り、ソースに入れてよく和える。ブロッコリーもここで一緒に和える。
器に盛り付け好みで粉チーズなどかけて完成!