豚バラ肉とキャベツのコンソメ蒸し煮

クマソバプレミアムコンソメを使います。

豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りにします。

肉に酒（大さじ1）を揉み込み、塩をふってから、片栗粉、薄力粉を揉み込みます。

さらに残りのキャベツ、残りの豚肉を順に重ねたら、コンソメ、酒、水、ごま油を回しかけます。

鍋を強火にかけ、パチパチと沸騰したら蓋をして火を弱め、時々かき混ぜながら、弱めの中火で20分ほど蒸し煮にします。

お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。