茄子吸物秋鮭とピーマン玉葱のホイール焼き
クックVXEPR4☆
作り方
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1
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フライパンを温めてサラダ油を敷く
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2
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茄子、玉葱、ピーマン、キャベツを切る
※茄子は縦切りに半分切り、もう半分は残して置く
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3
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秋鮭をフライパンに入れて焼く
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4
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焼いた秋鮭は銀紙に乗せる
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5
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切った玉葱、ピーマン、キャベツをフライパンに入れて炒める
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6
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炒めた野菜を銀紙に乗せる
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7
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銀紙に乗せた魚と野菜をフライパンに入れて塩、胡椒、醤油を味付けで振り掛けて銀紙で包んでフライパンの蓋をして約5分蒸す
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8
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小鍋に水を入れて温める
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9
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小鍋に料理酒と本つゆ、味噌と出汁の粉、醤油を入れる
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10
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切った茄子を小鍋に入れる
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11
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小鍋の中で混ぜる
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12
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其々出来れば皿に盛り付ければ完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホイール蒸し焼きも初めて作ったので美味しく導かれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
