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ヨウサマの減塩はんぺんのキャベツバーグ

ヨウサマの減塩はんぺんのキャベツバーグの画像

Description

急にひらめいた減塩のおかず。

材料 （３人前）

はんぺん
2枚
キャベツサラダ
1/2袋（70ｇ）
玉ねぎのみじん切り
1/2個
下味★マヨネーズ
大さじ1
★海老
大さじ1
★醤油
2~3滴
★小麦粉（キャベツから水が出る為多め）
大さじ3~4
サラダ油
大さじ１
タレ☆すき焼きのタレ(今半使用)
大さじ1
☆白だし(液体)
小さじ1
☆水
100cc
☆醤油
2〜3滴
☆水溶き片栗粉
適量(片栗粉大さじ1 水10cc)

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    写真

    はんぺんは塩分を抜く為下茹でして湯切りする。玉ねぎはみじん切りしてラップして、600ｗ2分レンチンする。

  3. 3

    写真

    ★を入れて
    キャベツ、はんぺん、玉ねぎを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    クッキンペーパーを敷き小型に丸める（焼く時便利だから）。成型後ラップして1晩冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    写真

    クッキンペーパーをフライパンにそのまま移し、サラダ油で揚げ焼きする。

  6. 6

    写真

    ☆であんかけを作る。

  7. 7

    写真

    皿にハンバーグを乗せてから、タレをかける。

コツ・ポイント

キャベツは余分な水気を絞る。
はんぺんは下茹でして塩分を落とす。
玉ねぎはみじん切りして、600ｗ2分レンチンする。

このレシピの生い立ち

健康診断が1ヶ月後、その為なるべく揚げ物、肉類を食しないようにしています。減量メニューに近いです。
1日1600カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2gです
レシピID : 7302730 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

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ヨウサマの減塩はんぺんのキャベツバーグ
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