チキンと小松菜のガーリック炒めの画像

Description

茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたJAほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡

材料 (4人分)

100g
1枚
200g
サラダ油
適量
下味用
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
適量
大さじ2
味付け
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩こしょう
適量
仕上げ
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    小松菜を4cmくらいに切る。
    キャベツは、ざく切り、鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    鶏もも肉におろしにんにく、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、油を入れる。
    鶏もも肉を皮目から焼く。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、小松菜、キャベツを加える。
    蓋をして、蒸し焼きにする。

  5. 5

    ④に火が通ったら、鶏がらスープの素、黒こしょうを入れ、味をつける。

  6. 6

    味が全体になじんだら、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

JAほこたの「小松菜」を使ったレシピです♡
レシピID : 7305016 公開日 : 22/09/07 更新日 : 22/09/07

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