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チキントマトカレー

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Description

トマト缶の酸味が加わってさっぱり⋈*1876kcal、タンパク質108g、脂質111g、炭水化物135g、塩分11.9g

材料 （9人分）

玉ねぎ
350g
人参
100g
にんにく
1片
しょうが
1片
サラダ油
5g
水
800g
鶏モモ肉
400g
カットトマト缶
1缶400g
大豆の水煮
200g
ジャワカレールー
1/2箱93g
カレーパウダー
大さじ1杯6g
フライドオニオン
10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを一口大に切る

  2. 2

    人参を大きめに切る

  3. 3

    にんにく、しょうがをみじん切りにする

  4. 4

    玉ねぎ、人参、にんにく、しょうがを圧力鍋にいれサラダ油でにんにくの香りがするくらいまで炒めたら水を入れて10分加圧する

  5. 5

    圧が抜けたら鶏モモ肉、トマト缶、洗った大豆の水煮、カレールー、カレーパウダー、フライドオニオンを加えて煮込む

  6. 6

    写真

    大豆や鶏肉を入れてミキサーにかけると白っぽくなる

  7. 7

    写真

    さらさらカレーにするなら⑤の前に具材つぶす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっといつもと違うカレーにしたくてꕤ…˖*
レシピID : 7305601 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/06/19

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