ポルチーニ茸の炊き込みご飯@≧↺≦@)❩

乾燥ポルチーニ茸を湯に浸して戻します。

炊飯器に研いだ米と冷えた①をとポルチーニ茸を入れ、鰹ダシ、酒、醤油、塩も投入して適正な水分量にします。

フライパンにサラダ油を引き、弱火にしてシメジ、エリンギ、椎茸、マッシュルームを炒めます。

④が炊きあがったら良く混ぜて茶碗に盛り付け完成です。