♡梅の実ひじき風♡の画像

Description

福岡太宰府で有名な梅の実ひじきを再現♪
簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪

材料 (3人分)

カリカリ小梅
6個
白入り胡麻
大さじ1
(調味料)
昆布茶(粉末)
10g
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1、5
大さじ2

作り方

  1. 1

    生ひじきをボールで3回よくすすぎ洗う。
    ザルにあげ水切りし軽く手で絞って水気をきる。

  2. 2

    カリカリ小梅は種を取り身を刻む。
    刻む大きさはお好みで。

  3. 3

    鍋に1・調味料を入れやや弱火煮詰める

  4. 4

    写真

    汁気が少なくなったら2を入れ汁気を飛ばし、最後に白入り胡麻を入れ混ぜ合わせれば出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯のお供なので濃いめに仕上がります!
薄味がお好みの場合は醤油・砂糖を少なめに入れましょう♪
4の工程後、粗熱が取れたら冷やしてから食べましょう♪♪

このレシピの生い立ち

ご飯のお供レシピです。
レシピID : 7307274 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/09/08

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