きのきのこ

キノコを好みの大きさにきる。エリンギなどは手で裂いたほうがいいかも。大きめだと歯ごたえもあって◎。

フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて熱する。

材料を一気に入れて炒め、全体にしんなりしてきたら調味料で味付けする。

さらに盛り、小口切りにしたあさつきなどを散らして出来上がり。