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【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め

【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒めの画像

Description

おかずの一品やお弁当に

材料

レンコン
小さめ2房
人参
1/2本
塩
ひとつまみ
顆粒コンソメ
小さじ1
サラダ油
適量
 

作り方

  1. 1

    レンコンは2ミリの半月切り
    酢水にさらしてアク抜き

    人参は1ミリの薄切りに

  2. 2

    サラダ油を温めたフライパンで人参を2~3分炒める
    レンコンを入れて全体に火が通るまで炒める

  3. 3

    コンソメと塩を振る

コツ・ポイント

レンコンは軽く焦げ目がつく位が美味しいです

このレシピの生い立ち

レンコンが安かったので洋風キンピラにしたら美味しいかなと思い作ってみました
レシピID : 7308657 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/15

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【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め
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