我が家のサラダ✨カルシウムたっぷりサラダ
Kaoママ☆
作り方
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1
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小松菜は2〜3cm、キャベツは1cm幅の細切りにし、耐熱ボウルに水大さじ1と入れ、ラップをしてレン600W3分半程かける
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2
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①を冷ますか、急ぐ時は水をさっとかけるかし、水気をしぼっておく。
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3
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切干大根は、水に5分程浸け、洗って水気をしぼっておく。
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4
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きゅうりは、3mm程の薄切りにし、塩を少量まぶし、しんなりしたら、水でさっと流し、水気をしぼっておく。
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5
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ボウルに、①〜④の材料と、ちりめんじゃこ、ほぐしたカニカマを入れ、混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り、お好みのドレッシングをかけてどうぞ♪
ゴマをプラスし、胡麻ドレッシングは、さらにカルシウム強です。
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7
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夏はさっぱり梅ドレッシングもオススメです♪
レシピID：6920635
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コツ・ポイント
カルシウムたっぷりのちりめんじゃこ、切り干し大根、小松菜を基本の材料とする。
このレシピの生い立ち
切干大根は、煮るよりサラダの方が断然美味しくて、カルシウムも豊富なので、我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaoママ☆
