マグロのガーリックステーキサラダ

マグロに塩を振り、数分放置。水分が出てくるのでクッキングシートで拭き取る。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温め、弱火のままスライスしたニンニクを入れる。

ニンニクの香りが立ち、すこし色づいてきたらニンニクだけ別皿へ移す。

焼き色がついたらマグロをフライパンから取り出し、余熱が取れたら食べやすい厚さで切る。

レタスを皿に盛り付け、⑤のマグロを盛りつける。

ドレッシングをかけ、③のニンニクスライスを盛り付ける。(すりおろしオニオンドレッシングorごま油＆ガーリックがおすすめ)