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舞茸の炊き込みご飯♡

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Description

そばつゆを活用し、ぎゅっと美味しい
舞茸の炊き込みご飯ですヽ(^o^)

材料 （2合分）

お米
2合
舞茸
1パック
人参
1/2本
きざみ揚げ
1枚分
そばつゆ（ストレート）
1cup
☆本だし（顆粒）
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
水
1.5cup

作り方

  1. 1

    写真

    具材の準備
    人参は細切り。舞茸はほぐしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にそばつゆを1cup入れ、①の具材、油揚げを入れ、強めの弱火で5分炊きます。

  3. 3

    写真

    炊飯器に洗米を入れ、②の鍋のそばつゆと、水を1.5cupを入れ☆印の調味料を入れ、鍋に残った具材を乗せて、炊飯スタート！

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、
    10分蒸らして
    できあがり♡

コツ・ポイント

ひと手間ですが…
先に具材をそばつゆでひと煮立ちさせ、
味をしみ込ませました！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に使い切りたいそばつゆがあったので、炊き込みご飯に使えるかなと、
舞茸のごはんにしました。╰(*´︶`*)╯♡
レシピID : 7312705 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/14

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舞茸の炊き込みご飯♡
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