☆おでんくん☆

①牛すじの下処理。
一度お湯で湯がく。
食べやすい大きさに切る。

②牛すじを煮込み始める（トータル３時間ぐらいとにかく弱火でコトコト）

③夕方になったら下茹でした大根、こんにゃく、卵、とり手羽、里芋を②に入れ煮込む。