簡単★鶏そぼろ三色丼
Description
甘い鶏そぼろに、ふんわり炒り卵、サッパリとした野菜でバランス良く美味しくできました♪
途中でキムチを乗せて味変！旨〜い！
途中でキムチを乗せて味変！旨〜い！
Mamanoaji☆
作り方
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フライパンに火をつけ油はひかないで挽肉を中火で炒める。
（テフロン加工のないフライパンの時は大さじ1の油を敷いて下さい）
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ほぼ挽肉に火がとおり色が変わったら、砂糖（今回はきび砂糖使用）、
みりん、酒を入れて甘味を移す。
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煮汁が半分くらいになれば、そぼろの出来上がりです。
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器に炊き立てのご飯、その上にバランスよく、そぼろ、卵、きゅうりを乗せて完成〜！
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好みで好きなキムチを乗せて下さい♪
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映えませんが、そぼろと、温泉卵と、キムチの組み合わせも最高です)^o^(
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コツ・ポイント
野菜はきゅうりを今回は使いましたが、かいわれ大根や、水菜、スプラウトなど、さっぱりしたものならなんでも合います。薬味のネギをどっさりのせたり、キムチを乗せて食べるのが好きなので正式には４食丼かな(^^)
このレシピの生い立ち
昔ながらの和食屋さんのおばちゃん直伝のレシピです。（許可いただいています）
お店は無くなってしまいましたが、ママの味として復活させました！
お店は無くなってしまいましたが、ママの味として復活させました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mamanoaji☆
