ヨウサマの減塩大判お好み焼き

★で生地を作る。

こんな感じです。（生地はお玉9杯分程の量）ラップして冷蔵庫で6時間程冷やす。

サラダ油をハケで満遍なく塗る。最初は強火で焼く。

☆の具材を作り方6で使用。

右上から時計回りに☆をのせていく。左下でソースをかけて、左上ピザ用チーズで締める。

強火→中火、両面交互に返しながら焼く。

作り方8を返して、残りの期次を入れる。
上の蓋の部分をサラダ油をハケで塗る。

こんな感じに焼き色が付いたら、

蓋を被せ強火→弱火の間隔を少し長めに取り、焦げ具合を見ながら焼き上げる。