カボチャのパウンドケーキの画像

Description

ハロウィンにもってこいです!

材料 (20cmパウンドケーキの型)

グラニュー糖
55g
2個
70g
シナモンパウダー
2.5g

作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に。薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンはふるっておく。

  2. 2

    カボチャを電子レンジで3分チンする。

  3. 3

    ペースト用のカボチャ90gを細かく切ってこす。(皮なしで90g)
    こしづらかったら、レンチンして柔らかくするといいです。

  4. 4

    角切り用のカボチャ70g切る。(皮なしで70g)私はもっと大きめでも良かったです。

  5. 5

    バターとグラニュー糖をハンドブレンダーで混ぜる。

  6. 6

    こしたカボチャペーストを加えてゴムベラで混ぜる。

  7. 7

    卵を何回かに分けて加えて泡立て器で混ぜる。

  8. 8

    ふるっておいた粉類を加えてゴムベラで混ぜる。

  9. 9

    角切りカボチャを加えて混ぜる。

  10. 10

    クッキングシートを引いた型に生地を入れる。

  11. 11

    180度で予熱したオーブンで30分焼く。

  12. 12

    焼けたらラップして常温で冷まして粗熱が取れたら完成です!

コツ・ポイント

明らかにシナモン入れすぎてカボチャ消えかけたから気をつけて。それでもほのかなカボチャ感は秋を感じました^_^

このレシピの生い立ち

YouTubeで見つけたレシピを自分に都合良い分量に変えました!
レシピID : 7314173 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/28

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