星のカービィ シュークリーム

チョコペンで、カービィの顔のパーツを作ります。

クッキー生地を作ります。
常温に戻したバター30gを、なめらかになるまで、よく混ぜます。

グラニュー糖25gを加え、混ぜ合わせます。

生地をまとめて、冷蔵庫で2時間以上休ませます。

生地を伸ばし、丸型で型抜きします。
型抜きしたら、冷蔵庫で冷やして置きます。

シュー生地を作ります。
薄力粉25gを、ダマが無くなるようふるって置きます。

オーブン190度20分予熱して置きます。

鍋に、バター20g 牛乳 大さじ1 水 大さじ1を入れ、沸騰するまで火にかけます。

ふるった薄力粉を加え混ぜ合わせます。

火から下ろし、溶き卵を3〜4回に分けて加え、生地に混ぜ合わせます。

生地が冷めないうちに、絞り袋へ入れ、4つに絞ります。

クッキー生地を上に乗せます。

ピンククリームを作ります。
顔のパーツに使った残りの、ピンクチョコペンを容器に取り出します。

湯煎にし、80ccの生クリームを少量づつ混ぜながら加えます。

砂糖5gを加えます。
ボールの底を氷水にあて、泡立てます。

カスタードクリームを絞ります。

ホイップクリームを絞ります。

ピンククリームを絞ります。