我が家のサラダ ゴーヤとアボカドのサラダ

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Description

不思議な美味しさ。朝にピッタリ。頭がしゃっきりします。苦味が爽やか。

材料 (4人分)

レモン果汁
小さじ2
小1本
小1/4
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは潰してレモンをふっておく(色留め)

  2. 2

    ゴーヤは薄く切ってサッと茹でて、氷水にさらして水気をとる

  3. 3

    玉ねぎは薄切り

  4. 4

    全て混ぜて、マヨネーズで和え、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

玉ねぎ、アボカドは冷蔵庫でよく冷やしたのを使う。ゴーヤは茹ですぎない。

このレシピの生い立ち

SNSで、お気に入りさんの夕飯の写真から、作り方を推測。ゴーヤが生かどうかわからないけど、アボカドには茹でたほうが合いそうかなと作ってみました。
レシピID : 7315679 公開日 : 22/09/18 更新日 : 22/09/18

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