パン，ベーコン炒めてのせて我が家のサラダ
ぱたぱた商店
作り方
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1
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今日のサラダは、ロメインレタスが少ししかなかったので、白菜、ピーマンもいれます
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3
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切った野菜を◎の調味料で順番にあえる。
まず、◎オリーブオイルをまわしいれる
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4
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野菜全体にオイルをまわすように、軽く手であえる
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5
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◎酢、◎塩をいれ、軽くまぜる。
ベーコン、パンにも塩味があるので控えめに
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6
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★パンを1～2ｃｍ角くらいに切る（今回はバゲットの残り）
★ベーコンも1～2ｃｍ長に切る
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7
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、
切ったパン、ベーコンを入れ炒める
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8
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3分くらい炒めるとカリカリしてくる
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9
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☆塩ひとつまみ、☆パルメザンチーズ大さじ1、☆黒コショウをふる
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10
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サラダの上にのせる
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11
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できあがり。
シンプルな下味の野菜と、カリカリベーコン、パンを一緒にいただきます！
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コツ・ポイント
パンのカリカリを残すためにサラダに下味をつけたほうがいいです。うちはドレッシング使わないので、オイル酢塩で野菜をあえていますが、ドレッシングで野菜をあえてもいいと思います。
オイルで先にあえるのは、水っぽくならないようにするためです。
オイルで先にあえるのは、水っぽくならないようにするためです。
このレシピの生い立ち
サラダにボリュームを出したいとき、のせてみました。いろいろな種類の野菜の味をまとめてくれるトッピングです。
ゆで卵、ツナ、ウインナなどもいれてもいいですね。
ゆで卵、ツナ、ウインナなどもいれてもいいですね。
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