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ポーク（スパム）と豆腐のチャンプルー

ポーク（スパム）と豆腐のチャンプルーの画像

Description

沖縄の味！シンプルで簡単！さっぱりチャンプルーです

材料

ポーク（スパム）
100g
木綿豆腐（島豆腐）
300g
長ネギ
50g
ラード（サラダ油）
適量
ごま油
適量
酒
大さじ1
顆粒だしの素
小さじ1
醤油
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切り
    長ネギは斜めに薄切り
    ポーク（スパム）は一口大に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにラード（サラダ油）を熱し、水切りした豆腐を大きめの一口大に手でちぎりながら入れて焼く

  3. 3

    写真

    豆腐に焼き色がついたら片側に寄せる。
    あけたところにごま油少々を足してポーク（スパム）を入れて焼く

  4. 4

    写真

    ポークに焼き色がつき、周りがカリッとなってきたら、長ネギを加えて炒め合わせる

  5. 5

    写真

    酒と顆粒だしの素を加えて混ぜあわせたら、鍋肌から醤油をひと回したらし全体をなじませる

  6. 6

    器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて完成！

コツ・ポイント

お豆腐の水切りは軽くても大丈夫
長ネギ無くても大丈夫
ラード、ごま油はサラダ油で代用可

このレシピの生い立ち

沖縄の朝ごはんに出てきたメニュー
レシピID : 7317768 公開日 : 22/09/20 更新日 : 22/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年12月24日
写真
papupapi
スパムが、美味しくてあっと言う間に売り切れました。ニンジンシリシリも、追加で入れました。
#スパムの絶品炒め

つくれぽありがとうございます！にんじんで栄養価アップですね！彩りも良くなってステキですヽ( ´ ▽ ` )ノ

2022年11月7日
写真
☆ぉりん☆
ちくわを入れました。簡単に一品できて感動！旦那さまにも好評でした☆
#お弁当にもぴったり #はじめてでも簡単でうま〜い！ #おきなわレシピ

つくれぽありがとうございます！ちくわ良いですね！練りもの好きの私にはたまりません！今度やってみます！

2022年11月6日
初れぽ
写真
野良ねこ男爵
長ネギ無しで作らせて頂きました(*^^*)スパムの消費に困っていたので助かります♡簡単で美味しいです！ありがとうございます！
#美味しい #スパム #スパム消費 #スパム使い切り #スパムの可能性 #かんたんもう一品 #かんたん

つくれぽありがとうございます！美味しそうですー＼(^o^)／

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marキッチン
ポーク（スパム）と豆腐のチャンプルー
by marキッチン