シイラのくるりんぱ

材料を用意します。

水気をとったシイラに片栗粉をまぶします。

オクラは洗ってガクを取り、②のシイラで巻いていきます。

【あん】を作ります。ヘチマ、人参は食べやすい大きさに切って茹でます。

かつおだしと、めんつゆをひと煮立ちさせ、食べやすい大きさに切ったもずく、⑤、生姜を入れて水溶き片栗粉でとろみを付けます。

一口大に切ったシイラを皿に盛り、あんをかけます。半分に切ったプチトマトを盛り付けお好みで黒こしょうをふったら出来上がり♬