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♡鶏肉の茄子ブロッコリーの醤油マヨ炒め♡

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Description

時短で簡単！
鶏胸肉に茄子とブロッコリーもたっぷり♪
醤油マヨネーズ味にご飯が進みます♪

材料 （2〜3人分）

鶏胸肉
1枚
なす
5本
ブロッコリー
1株
塩
適量
黒胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ2､5
醤油
小さじ1､5

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りし水に晒しアク抜きした後、耐熱容器に入れ塩・水を少しふり600w6分加熱する。

  2. 2

    ブロッコリーも小房に切り茄子同様、耐熱容器に入れ塩・水を少しふり600w2分加熱する。

  3. 3

    鶏胸肉は一口サイズに切り、フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し、裏表中まで火が通るくらいしっかりと炒める。

  4. 4

    写真

    3に1・2・塩・黒胡椒を入れ混ぜ合わせ炒める。

  5. 5

    写真

    4にマヨネーズ・醤油を加えサッと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

5の工程で味見した後、マヨネーズと醤油の量はお好みで調整しましょう♪
黒胡椒は多めに入れる事でピリッと引き締まり大人の味わいになりますよ♪♪
ダイエットにはカロリーオフのマヨネーズを使用しましょう♪

このレシピの生い立ち

時短レシピです。
レシピID : 7318218 公開日 : 22/09/20 更新日 : 22/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年2月14日
初れぽ
写真
ぐうたら星人☆なおじ
買い出し前の乏しくなった食材で作れるものは？と探したレシピでした🔍茄子とブロッコリーの組み合わせは意外でしたが美味しかったです
#かんたん美味しい

見つけて頂きありがとうございます(^^) 財布にも優しくボリュームも出て栄養もあるので是非オススメです♪お役に立ち嬉しいです！

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お隣さん♪
♡鶏肉の茄子ブロッコリーの醤油マヨ炒め♡
by お隣さん♪