おから入りロールキャベツ（トマト煮）

蓮根は皮をむき、水につけます。キャベツは軸の固い部分をそぎ、たっぷりのお湯で茹でます

レンコンの水気をとり、フードフロセッサで粗みじん切りにします。スパゲティは３㎝の長さに切ります

テフロンのフライパンにおからを入れ、から煎りをします。塩とこしょうで味をつけます（少し濃いめに）冷ましておきます。

ボウルにレンコンと（３）と牛のひき肉を混ぜあわせ、ヨーグルトを入れ、混ぜます。種をつくります。

茹でたキャベツに（５）をいれ、クルクルとつつみ（２）のスパゲティで止めます。

（４）のスープに中に（６）を入れ、１０分くらい煮ます。器に盛りつけて出来上がりです。パセリをかけてます。