クグロフ型の…♡さつま芋ケーキ
作り方
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1
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レーズンを粗みじん切りにします。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
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3
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クグロフ型にショートニングを丁寧に塗りましょう。
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4
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さつま芋の皮を剥き、煮物より小さめにカットします。
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5
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耐熱皿にさつま芋・水 大さじ1を入れラップをしてレンジで600W4分位加熱します。
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6
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柔らかくなったら、さつま芋を潰し豆乳を入れて混ぜ合わせてください。
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7
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次に砂糖・サラダ油・卵をホイッパーでしっかり混ぜます。
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8
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レーズン・シナモンを入れて更に混ぜ合わせます。
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9
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②の粉を入れゴムヘラを使い、粉気が無くなるまで切るように混ぜてください。
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10
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クグロフ型に入れて、串でクルクル混ぜながら表面を平らにします。
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11
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予熱180℃35分〜40分焼きます。途中焦げそうな時はアルミを被せてください。
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12
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串を刺しドロっとしたものがついて無ければ…大丈夫です♡
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焼き上がったらすぐに型から外しましょう!
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粗熱が取れたら茶漉しを使い粉砂糖を振りかけます。
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完成〜!
出来上がりました♡
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素敵なレポを
有難うございます
♡happy〜♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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