免疫力UP！管理栄養士の豚肉ビビンバ

干ししいたけを水で戻し、薄くスライスする。（写真はスライスされたものを使用）

にんじんはマッチ棒程度の細切りにしておく。

にんじん、ほうれん草、豆もやしをそれぞれゆでる。
にんじん⇒1分半
ほうれん草⇒お湯に塩を入れて1分
豆もやし⇒1分半

にんじん、ほうれん草、豆もやしをそれぞれ④と和える。

フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を入れ赤いところがなくなるまで炒める。

④をフライパンに入れる。（豚肉と離して）
◎をまんべんなく入れ、豚肉・干ししいたけに味がしみ込んだら火からおろす。

※お好みでキムチ・目玉焼き（温泉卵）をのせると、彩が良くなります！