☆鶏手羽先のマーマレード煮☆

鶏肉は骨に沿って隠し包丁を入れる。マーマレード以外の調味料を揉みこんで10分程度つけておく。

マーマレードを加えて揉みこみ、さらに5分程つけておく。

中火で5分程煮込み、弱火にしてさらに煮込む（または圧力なべで7分程煮込む)火を止めて一旦荒熱を取る。